کارشناسان هشدار می دهند که مصرف تعداد زیادی نوشیدنی های شیرین خطر فشار خون بالا را افزایش می دهد.
یافته ها حاکیست که به ازای هر یک قوطی نوشابه شکردار که در روز مصرف شده باشد، فشار خون به طور منظم بالاتر می رود.
داده های مربوط به بیش از 2500 نفر نشان می دهد که نوشیدن بیش از 355 میلی لیتر آبمیوه شکردار یا نوشابه گازدار در روز می تواند توازن فشار خون را به هم بزند. این مطالعه توسط محققان بریتانیایی و آمریکایی در نشریه “هایپرتنشن” چاپ شده است.
مکانیسم دقیق این ارتباط معلوم نیست، اما دانشمندان معتقدند که شکر زیاد در خون باعث به هم خوردن حالت عادی رگ ها و میزان نمک در بدن می شود. نوشیدنی های رژیمی که با شیرین کننده های مصنوعی شیرین شده باشد چنین خطری در بر ندارد.
صنعت نوشابه سازی می گوید که محصولات آن در صورتی که “به اندازه” مصرف شود خطری ندارد. انجمن قلب آمریکا می گوید که نباید هفته ای بیش از سه قوطی 355 میلی لیتری نوشابه مصرف کرد.
در این مطالعه در چهار مورد از داوطلبان 40 تا 59 ساله از بریتانیا و آمریکا خواسته شد تا آنچه را در 24 ساعت قبل نوشیده بودند ثبت کنند. همچنین نمونه ادرار آنها گرفته و فشار خونشان اندازه گیری شد. به ازای مصرف هر یک قوطی اضافه نوشابه شکردار در روز، فشار سیستول داوطلبان 1.6 میلیمتر جیوه و فشار دیاستول آنها 0.8 میلیمتر جیوه بیشتر بود.
در مجموع به نظر می رسید کسانی که مقدار زیادی نوشیدنی های شیرین شده با شکر مصرف می کردند رژیم های غذایی بدتری داشتند و احتمال اضافه وزن آنها بیشتر بود. اما صرف نظر از این مساله، ارتباط آن با فشار خون حتی پس از احتساب عواملی مثل وزن و قد، قابل توجه بود.
BBC/persian