پژوهشگران نروژی دریافتند که به دلیل رژیم غذایی رنگ پوست و موی جمعیتهای ساکن مناطق اسکاندیناوی تا 5 هزار و 500 سال قبل تیره بوده است.
محققان دانشگاه اسلو در تحقیقات خود نشان دادند که تا 5 هزار و 500 سال قبل که هنوز حرفه ساکنان شمال اروپا شکارچی- جمع کننده بود رنگ پوست و موی این جمعیتها تیره بود اما از این دوره که حرفه این مردم به کشاورزی تغییر کرد رنگ پوست و موی آنها روشن شد. علت این تغییر رنگ رژیم غذایی جدیدی بود که نسبت به رژیم غذایی قبلی غنی از پروتئینهای حیوانی کمتر محتوی ویتامین D بود.
در این خصوص این محققان اظهار داشتند: “در انگلیس بین 5 هزار و 500 تا 5 هزار و 200 سال قبل ماهی از غذای اصلی حذف شد. به همین دلیل میزان ویتامین D ساکنان این منطقه کاهش یافت و رنگ روشن پوست و مو به سرعت گسترده شد. آب و هوای سرد و عرض جغرافیایی بالا بر این تغییر رنگ شدت بخشید. غذای تولید شده از کشاورزی منبعی ناکافی برای ویتامین D بود در حالی که به دلیل ملایم بودن اشعه های آفتاب پوست تیره قادر نبود به اندازه کافی ویتامین D تولید کند.”
براساس گزارش تایم انسان قادر است این ماده را از طریق نور ماوراء بنفش تولید کند اما این ترکیب در پوستهای تیره دشوارتر انجام می شود. به طوری که کودکان با پوست و موی روشن برای تامین ویتامین D بدن خود از جذب پرتوهای خورشید کافی است که روزانه 10 تا 20 دقیقه زیر نور آفتاب قرار گیرند. این درحالی است که کودکان با پوست تیره به مدت زمان بیشتری نیاز دارند.
منبع: خبرگزاری مهر