دانشجویان و دانش‌آموزان باید از نظر تغذیه‌ای در ایام امتحانان مراقب وضعیت خودشان باشند اولا زود بخوابند تا صبح با شادابی سر جلسه امتحان حاضر شوند و دوم این‌که از پرخوری‌هایی که معده پر شود بپرهیزند،چرا که معده پر باعث بروز مشکلات در سر امتحان می‌شود.
مرتضی صفوی، متخصص تغذیه در گفت‌وگو با خبرنگار اجتماعی برنا اظهار داشت: در شب‌های امتحان باید از غذاهای سنگین پرهیز کرد، اما برخی از غذاها همچون ماهی برای ایام امتحانات مناسب است، چرا که دلیل داشتن فسفر و داشتن انواع و اقسام ویتامین‌ها و پروتئین‌ها و خصوصا امگا3 اثرش روی حافظه شناخته شده است.
همچنین بادام زمینی از جمله مواد غذایی است که در حافظه بسیار موثر است. بادام زمینی یکی از آجیل یا مغزهایی است که در بین آن‌ها به دلیل داشتن اسیدهای چرب مناسب برای حافظه بسیار خوب است. در مجموع می توان گفت آجیل و مغزها مثل فندق، بادام و پسته بسیار خوب هستند.
باور غلط افراد در استفاده از چای و قهوه برای بیدار ماندن در هنگام امتحانات- مواد كافئین دار مانند قهوه و چای و حتی نوشابه‌های سیاه در كوتاه مدت سبب بیداری و تمركز حواس می‌شوند، اما خواص آن در مدت چند دقیقه برعكس شده و باعث برهم خوردن تمركز و حتی كاهش یادگیری و در نتیجه افزایش استرس و اضطراب در فرد می‌شود.
متخصص تغذیه با اشاره به نقش مواد قندی در حافظه كوتاه مدت افزود: بدن دانش آموزان و دانشجویان هنگام امتحانات نیاز به موادی مانند قند، شكر، مربا، عسل، آبمیوه و خرما دارد كه قند آن‌ها سریع آزاد می‌شود، چرا كه میزان توانایی حافظه كوتاه مدت با مقدار قند دریافتی در ارتباط است.
وی در خاتمه اظهار داشت: سر امتحان هم باید صبحانه رو کامل باشند نان و پنیر و گردو سبزی خوردن، گوجه فرهنگی و خیار بسیار عالی است، همچنین حبوبات و نان سبوسدار داشتن ویتامین‌های گروه ب که بسیار سبک و سوخت و ساز آن هم بالا می‌برد مناسب است.