برنج وارداتی از هند آلوده به فلزات سنگین بوده و یکی از سم هایی که به آن اشاره شده سم «آرسنیک» است.
دکتر امیر عمرانی متخصص قلب در سوئد، در گفتگویی که چندی پیش با رادیو بی بی سی در لندن داشت موضوع آلودگی برنجهای وارداتی از هند را تشریح کرد. او می گوید:
آرسنیک برای آفت زدایی در کشورهای جهان سوم و در هند و بنگلادش بسیار استفاده میشود. در بنگلادش روزانه 30 میلیون انسان برنج می خورند و این انسانها بطور دائم و آرام در حال مسمومیت از طریق آرسنیک هستند. مقدار آرسنیک توی برنج یا مواد غذایی یا آب که در بعضی کشورها وجود دارد، این مسمومیت خودش را بعد از حداقل 10 سال نشان میدهد. این ماده موجود در برنج میتواند در طولانی مدت تولید بیماریهای سرطان، ناراحتی قلب و عروق و از جمله بیماریهای پوستی بکند…
سال 2002 میلادی دولت بنگلادش رسما اعلام کرد که با یک فاجعه ملی روبروست و در سال 2003 بود که سازمان بهداشت جهانی، مسئله بنگلادش -که میتواند در 10 سال آینده در ایران هم باشد- را بعنوان بزرگترین مسمویت گروهی در تاریخ بشر اعلام کرد…
* لازم به توضیح است که دکتر عمرانی عضو هیئت مدیره انجمن ستین هستند.
این گفتگو را در فایل صوتی زیر بشنوید.